# خوراکها

خوراک جگر با مرغ و جعفری

جگر                                   250 گرم هویج متوسط                     یک عدد پیاز                                    سه عدد ران مرغ                             دو عدد پوست پرتقال خلالی          چهار قاشق غذاخوری زعفران                              یک چهارم قاشق مرباخوری روغن                                 ... ادامه مطلب
/ 0 نظر / 2 بازدید

جغور بغور زنجان

مواد لازم برای ۵ تا ۶ نفر جگر سفید(شش)گوسفند= ۱عدد جگر سیاه گوسفند=۱ عدد دل گوسفند=۱ عدد قلوه گوسفند=۲ عدد پیاز متوسط=۴ تا ۵ عدد (در حدود پانصد گرم) روغن (یک لیوان معمولی سرخالی) = ۱۵۰ گرم رب گوجه فرنگی = ۱ قاشق غذاخوری نمک و فلفل=بقدر کافی
/ 0 نظر / 2 بازدید

اشکنه پیاز

واد اولیه : برای 4نفر پیاز2عدد (بزرگ) کره4قاشق سوپخوری زردچوبه1قاشق مرباخوری تخم مرغ3عدد نمکبه میزان لازم فلفلبه میزان لازم   روش تهیه  ابتدا کره را در یک قابلمه روی شعله متوسط ... ادامه مطلب
/ 0 نظر / 2 بازدید

رول بادنجان

مواد لازم:    بادمجان ورقه شده بلند  به میزان دلخواه  اسفناج  ۵۰گرم  زیتون سیاه خرد  ۱۰۰گرم  پنیر فتا  ۱۰۰گرم  پیاز داغ  ۳ قاشق سوپ خوری نمک، ‌پاپریکا،‌ پودر سیر به میزان لازم کاپاریس ۳ قاشق ... ادامه مطلب
/ 0 نظر / 2 بازدید