پست های ارسال شده در خرداد سال 1392

ماهی شکم پر لاهیجان

مواد لازم:ماهی سفید.......................1عددمغزگردو ساییده شده............250 گرمپیاز سرخ شده....................6 قاشق غذاخوریسبزی معطرخرد شده...........8 قاشق غذاخوریآبغوره................................نصف استکاننمک ، فلفل و گلپر................مقداریفلسها ی ... ادامه مطلب
/ 0 نظر / 27 بازدید

کتلت لپه

مواد لازم برای تهیه کتلت لپه جعفری خرد کرده               دو قاشق غذاخوری لپه                                    یک کاسه ماست خوری تخم مرغ                            دو عدد روغن                                 دو فنجان پیاز                                    ... ادامه مطلب
/ 0 نظر / 18 بازدید

جگر و لوبیا سبز همدان

مواد لازم : جگر ۱۵۰ گرم آرد ذرت ۲ قاشق غذاخوری کره ۵۰ گرم روغن مایع ۳ قاشق غذاخوری سیر ۱ حبه رنده شده لوبیا سبز ۱۰۰ گرم شوید خورد شده ۲ قاشق غذاخوری فلفل سیاه و نمک به ... ادامه مطلب
/ 0 نظر / 16 بازدید

جغور بغور زنجان

مواد لازم برای ۵ تا ۶ نفر جگر سفید(شش)گوسفند= ۱عدد جگر سیاه گوسفند=۱ عدد دل گوسفند=۱ عدد قلوه گوسفند=۲ عدد پیاز متوسط=۴ تا ۵ عدد (در حدود پانصد گرم) روغن (یک لیوان معمولی سرخالی) = ۱۵۰ گرم رب گوجه فرنگی = ۱ قاشق غذاخوری نمک و فلفل=بقدر کافی
/ 0 نظر / 26 بازدید

شامی آردنخودچی (شامی شیرین)

مواد لازم برای 4 نفر: گوشت چرخکرده _______________________________500 گرم آرد نخودچی__________________________________350 گرم پیاز متوسط __________________________________2 عدد جوش شیرین _________________________________نصف قاشق چایخوری آب_________________________________________ 1 لیوان روغن _______________________________________برای ... ادامه مطلب
/ 0 نظر / 118 بازدید

مرغ بریان با آلوی جنگلی و پرتقال

   پرتقال  یک عدد  مرغ درسته  یک عدد،‌حدود یک و نیم کیلوگرم  پیازمتوسط  ۲ عدد  روغن مایع  به میزان لازم  آلوی خشک ترش  ۱۲ – ۱۰ عدد دانه فلفل سیاه یک قاشق ... ادامه مطلب
/ 0 نظر / 19 بازدید

کباب زردک

مواد لازم برای 4 نفر: گوشت چرخ شده گوسفند                250 گرم زردک متوسط                                    4 عدد، رنده ریز شده آرد نخودچی                                       به مقدار لازم پیاز کوچک                                         ... ادامه مطلب
/ 0 نظر / 17 بازدید

نان گل رز

مایه خمیر                                                                  یک قاشق سوپخوری  نمک                                                                       قاشق چایخوری  شیر                                                                                    یک پیمانه  شکر                                                                                      یک پیمانه  آب ولرم                                                                                    1/4پیمانه  روغن مایع                                                                                1/3پیمانه  زعفران آب‌‌کرده                                                          یک قاشق سوپخوری  شکر                                                                      یک ... ادامه مطلب
/ 0 نظر / 25 بازدید

دسر آلاسکا

 شیر                                    یک پیمانه  خامه                                             نصف پیمانه ورق ژلاتین                                           چهار عدد نوشابه گازدار                                    یک پیمانه  آب یک پیمانه  وانیل 1/4قاشق چایخوری  شکر                              1/3پیمانه   طرز تهیه شیر را با نیمی ... ادامه مطلب
/ 0 نظر / 40 بازدید

خوراک ماهی استرالیایی

مواد لازم: ماهی قزل آلای تقریباً بزرگ....................................... یک عدد پرتقال................................................................... یک عدد پیاز رنده شده با رنده ریز............................................ یک عدد متوسط نمک..................................................................... به میزان ... ادامه مطلب
/ 0 نظر / 21 بازدید

تاس کباب

مواد لازم برای 4 تا 5 نفر: ـ گوشت گوسفندی بدون استخوان         نیم کیلو ـ پیاز                                                     5 عدد متوسط ـ هویج                                                 5 عدد متوسط ـ ... ادامه مطلب
/ 0 نظر / 16 بازدید

مرغ شکم پر

مواد لازم: مرغ متوسط درسته.................................... ١ عدد حدودا ٢ کیلویی گردو آسیاب شده ...................................... ١٠٠ گرم گوشت چرخ کرده ......................................٢٠٠ گرم زرشک ...................................................۵٠ گرم رب ... ادامه مطلب
/ 0 نظر / 17 بازدید

موساکا غذای قبرسی

  ● مـواد لازم (برای ۵ نفر)   بادمجان حلقه حلقه شده/۳عدد/۵۰کیلوکالری   روغن زیتون/۴قاشق غذاخوری/۳۶۰کیلوکالری   کره/۱قاشق غذاخوری/۹۰کیلوکالری   گوشت چرخ کرده/۲۵۰گرم/۴۴۰کیلوکالری   تخم مرغ/۱عدد/۱۰۰کیلوکالری   پیاز خردشده/۱لیوان/۲۵کیلوکالری   جعفری/۲قاشق چایخوری/۵کیلوکالری   سیر تازه/۲حبه/۵کیلوکالری   رب گوجه فرنگی/۴قاشق ... ادامه مطلب
/ 0 نظر / 47 بازدید

دسر ماست میوه ای

مواد لازم:   شاه‌ توت یا توت‌فرنگی یک پیمانه هلو و زردآلو از هر کدام دو عدد ماست کم‌چرب یک پیمانه عسل سه قاشق سوپخوری     طرز تهیه:   ابتدا شاه‌توت یا توت‌فرنگی ... ادامه مطلب
/ 0 نظر / 20 بازدید

کوئى کاکا

مواد لازم :  آرد برنج  یک پیمانه  کدوحلوایی پخته شده  یک پیمانه  مغز گردو، چرخ شده  یک‌چهارم پیمانه  تخم‌مرغ  یک تا 2 عدد  شکر یک‌دوم پیمانه گلاب 2 تا 3 قاشق سوپ‌خوری پودر ... ادامه مطلب
/ 0 نظر / 23 بازدید

مرغ بریان با پرتقال و آلوی جنگلی

 پرتقال  یک عدد   مرغ درسته  یک عدد،‌حدود یک و نیم کیلوگرم   پیازمتوسط  2 عدد   روغن مایع  به میزان لازم  آلوی خشک ترش  12 - 10 عدد دانه فلفل سیاه یک قاشق ... ادامه مطلب
/ 0 نظر / 37 بازدید

دلمه لواش

مواد لازم :   برنج یک پیمانه لوبیا چیتی یک پیمانه گوجه‌فرنگی رنده شده یک پیمانه گوشت چرخ کرده 250 گرم پنیر پیتزا 200 گرم جعفری خرد شده یک قاشق غذاخوری پیاز متوسط یک عدد نان ... ادامه مطلب
/ 1 نظر / 18 بازدید

سوپ سیر اسپانیایی

مواد لازم برای 4 نفر:  روغن زیتون بکر  4 قاشق غذاخوری  سیر  یک بوته، پوست‌کنده  نان تست  4 ورقه  پاپریکا  4 قاشق غذاخوری  پودر زیره سبز نصف قاشق چای‌خوری تخم‌مرغ 4 عدد جعفری ... ادامه مطلب
/ 0 نظر / 19 بازدید

کرم پرتقال

مواد لازم: آب پرتقال: 2 پیمانه( نیم لیتر)                      زرده تخم مرغ: 6 عدد ورق ژلاتین: 6 عدد                                  شکر: 1 پیمانه خامه: 250 گرم                                      پوست پرتقال رنده ... ادامه مطلب
/ 0 نظر / 19 بازدید