پست های ارسال شده در اردیبهشت سال 1392

تاس کباب دارچینی

مواد اولیه : گوشت ران گوسفندی                         400 گرمپیاز                                                 یک عددگوجه‌فرنگی و هویج و سیب زمینی        از هر کدام دو ... ادامه مطلب
/ 0 نظر / 16 بازدید

تاس کباب دارچینی

مواد اولیه : گوشت ران گوسفندی                         400 گرمپیاز                                                 یک عددگوجه‌فرنگی و هویج و سیب زمینی        از هر کدام دو ... ادامه مطلب
/ 0 نظر / 19 بازدید

دمپختک

مواد اولیه: لپه باقالای زرد                     یک پیمانه برنج                                 دو پیمانه زعفران دم کرده                  نصف پیمانه پیاز                                  یک عدد آب، زردچوبه، ... ادامه مطلب
/ 0 نظر / 40 بازدید

دلمه قارچ با مرغ

مواد اولیه: • قارچ                                  نیم کیلوگرم • سینه مرغ                           یک عدد • پنیر موتزارلا                          200 گرم • پیاز                                    یک عدد • ... ادامه مطلب
/ 0 نظر / 17 بازدید

خوراک کوفته‌ریزه با پاستا ( غذایی ایتالیایی )

● مواد لازم برای ۴ نفر:  گوشت چرخ‌کرده  ۴۵۰ گرم پیاز بزرگ یک عدد سیر (له‌شده یا رنده‌شده) یک حبه جعفری تازه (خردشده) ۵۰ گرم یا یک پیمانه تخم‌مرغ (سفیده ... ادامه مطلب
/ 0 نظر / 17 بازدید

تاس کباب

مواد لازم برای 4 تا 5 نفر: ـ گوشت گوسفندی بدون استخوان         نیم کیلو ـ پیاز                                                     5 عدد متوسط ـ هویج                                                 5 عدد متوسط ... ادامه مطلب
/ 0 نظر / 17 بازدید

سوپ چغندر (لبو)

واد لازم :    چغندر رنده شده  ۱پیمانه  روغن مایع  ۳ قاشق سوپخوری  سرکه  ۲ قاشق سوپخوری  هویج رنده شده  نصف پیمانه  سیب زمینی رنده شده  نصف پیمانه قرص عصاره مرغ ۲عدد آب جوش به ... ادامه مطلب
/ 0 نظر / 46 بازدید

چیزکیک آلبالویی

واد لازم:بسکویت دایجستیو(گندم ساقه طلایی)=2 لیوان نرم شدهپودر دارچین=کمیکره ذوب شده=60 گرمپنیر خامه ای=600 گرمشکر=1 لیوانرنده پوست لیموترش=3/1 قاشق مرباخوریوانیل=کمیزرده ... ادامه مطلب
/ 0 نظر / 15 بازدید

شارلوت گنبدی یا زوکوتو

واد لازم جهت کیک:آرد --------------------۱۴۰ گرمشکر------------------- ۱۴۵ گرمتخم مرغ-------------- ۴ عددنمک------------------- کمی‌بکینگ پودر -----------۱ قاشق چایخوریوانیل------------------- کمی‌مواد لازم جهت شربت:آب--------------------- ... ادامه مطلب
/ 0 نظر / 16 بازدید

دلمه گوجه فرنگی

واد لازم:گوشت چرخ کرده        300 گرمرب گوجه فرنگی        یک دوم پیمانهپیاز                       3 عددبرنج آبکش شده         100 گرمشکر                      5 قاشق سوپخوریبادنجان ... ادامه مطلب
/ 0 نظر / 50 بازدید

کوکوی لوبیا بامیه

مواد اولیه لوبیا سبز                     250 گرم بامیه                           250 گرم تخم‌مرغ                       پنج عدد سیر له شده                دو حبه زعفران دم‌کرده             یک قاشق غذاخوری آرد                               یک قاشق ... ادامه مطلب
/ 0 نظر / 17 بازدید

هات چاکلت

  مواد لازم:   شیر یک فنجان کاکائو  2قاشق مرباخوری نسکافه 1 قاشق مرباخوری شکر 1- 2 قاشق مرباخوری خامه  1 قاشق مرباخوری   طرز تهیه:  شیر را روی حرارت قرار می دهیم تا کمی گرم ... ادامه مطلب
/ 0 نظر / 27 بازدید

حلوا سه آرد مجلسی

مواد لازم   آرد سفید                             125 گرم آرد برنج                                125 گرم آرد نخودچی                          125 گرم روغن مایع                            ... ادامه مطلب
/ 0 نظر / 52 بازدید

دسر ماست و خرما (فارس و خوزستان)

  مواد لازم برای 4 تا 6 نفر: ماست                                                    150 گرم خرما                                                       100 گرم خامه                                                      120 گرم پودر ژلاتین                                             1 قاشق‏ غذاخوری آب                                                        یک ... ادامه مطلب
/ 0 نظر / 32 بازدید

دسر ماست

مواد اولیه شیر و ماست کیسه ای                     از هر کدام یک و یک‌چهارم پیمانه خامه                                                 200 گرم وانیل                                                 یک‌سوم قاشق ... ادامه مطلب
/ 0 نظر / 19 بازدید

کرم لبـو

واد اولیه شیر و شکر                                از هر کدام نصف پیمانه لبو پخته شده                              یک سوم پیمانه خامه                                          200 گرم آب لبو ... ادامه مطلب
/ 0 نظر / 25 بازدید

کوکوی میگو

کوکوی میگو     مواد لازم: میگو                                                                       200 گرم پیاز داغ                                                                    1 قاشق سوپ خوری روغن، نمک، فلفل، پودر سیر، زعفران و ادویه کاری    مقداری رب گوجه ... ادامه مطلب
/ 0 نظر / 17 بازدید

کوکوی کرفس و گشنیز

واد لازم برای 14 نفر: تخم مرغ                                            2 تا 3 عدد گشنیز خرد کرده                                 2 دسته (حدوداً 150 گرم) برگ‌های تازه ... ادامه مطلب
/ 0 نظر / 24 بازدید

گشنیز کباب با نان سنگک، ناهار آذربایجانی

ـواد لازم برای 4 نفر گوشت چرخ‌کرده                                   500 گرم                                 935 کیلوکالری لپه                                                        2 لیوان                                  200 کیلوکالری پیاز متوسط                                           3 عدد                                 ... ادامه مطلب
/ 0 نظر / 15 بازدید

شوید خولی؛ غذای گیلانی

مواد اولیه: پیاز متوسط                                 دو عدد مرغ                                            یک عدد شوید                                         250 گرم گشنیز و جعفری خرد شده          دو قاشق سوپ‌خوری تخم‌مرغ                                      سه عدد آلوچه خشک                              100 ... ادامه مطلب
/ 0 نظر / 18 بازدید

حلوا خرمایی ( فارس و خوزستان)

واد لازم برای 4 تا 6 نفر: خرمای دشتستان                               500 گرم آرد سنگک                                         250 گرم پودر پسته و مغز گردوی خرد شده       2 قاشق ... ادامه مطلب
/ 0 نظر / 54 بازدید

حلوا عسلی شکلاتی

مواد اولیه:  کره                                       100 گرم آرد گندم                                4/1 پیمانه هل پودر شده                        یک قاشق مرباخوری عسل                                   250 گرم زعفران دم کرده                     دو ... ادامه مطلب
/ 0 نظر / 38 بازدید

حلوا لایه‌ای

واد لازم: آرد کامل گندم                      500 گرم شکر                                   400 گرم روغن مایع                           200 گرم روغن جامد                          175 گرم زعفران دم شده ... ادامه مطلب
/ 0 نظر / 30 بازدید

کدوبره – غذای محلی مازندران

مواد لازم: سیب‌زمینی:‌ 3 عدد کدوی سبز:‌5 عدد گوجه‌فرنگی: 5 عدد پیاز: 2 عدد سیر: یک حبه تخم‌مرغ: 3عدد روغن، نمک، فلفل، زردچوبه: به مقدار لازم طرز تهیه: • ... ادامه مطلب
/ 0 نظر / 16 بازدید

کوفته با گوشت ماهی

واد اولیه گوشت ماهی شیر                                                 600 گرم لپه پخته‌شده                                                          100 گرم برنج پخته‌شده                                                        70 گرم آلو خشک                                                              ... ادامه مطلب
/ 0 نظر / 20 بازدید

پیکلت مرغ

مواد لازم برای 4 نفر: مرغ چرخ‌کرده                            400 گرم پیاز درشت                                1 عدد نمک و فلفل                              به میزان لازم آرد سوخاری                              ... ادامه مطلب
/ 0 نظر / 20 بازدید

کوکو هفت طبقه

مواد لازم برای 10 نفر: سیب زمینی                              250 گرم، آب پز نمک و فلفل                                 به مقدار لازم محلول زعفران                             به میزان لازم تخم مرغ                                      8 عدد نخودفرنگی                                 250 ... ادامه مطلب
/ 0 نظر / 38 بازدید

مربای به

  مواد لازم برای تهیه مربا به شکر                    یک کیلو به                        یک کیلو آب لیمو تازه          نصف فنجان هل کوبیده           یک قاشق مربا خوری   با ... ادامه مطلب
/ 0 نظر / 63 بازدید

توگی سَرداغی ؛ غذای خراسانی

مواد لازم برای 4 تا 6 نفر پیازداغ                                                3 قاشق چای‌خوری زردچوبه                                              1 قاشق چای‌خوری نمک و فلفل                                        به میزان لازم گوشت چرخ‌کرده                                 250 گرم آب                                          ... ادامه مطلب
/ 0 نظر / 21 بازدید

خورش آلو گشنیز

مواد لازم برای 5 تا 6 نفر روغن                                        یک پیمانه پیاز                                            یک عدد، درشت خرد شده سیر                                          4 پر، کوبیده ادویه‌ی خورشی                        یک قاشق ... ادامه مطلب
/ 0 نظر / 16 بازدید

اسپه شله، آش محلی استان گلستان

واد اولیه: برنج                                                                  یک پیمانه انار ترش                                                            دو پیمانه سبزی (جعفری، شوید، اسفناج و گشنیز)         500 گرم نعنا خشک                                                       دو قاشق غذاخوری شکر ... ادامه مطلب
/ 0 نظر / 28 بازدید

ته چین فیروزکوهی

واد اولیه: برنج                                           چهار پیمانه سبزی‌پلویی                               500 گرم گوشت گوسفندی سردست       250 گرم چغندر                                         یک تا دو عدد هویج                                          دو عدد قیسی زردآلو                              نصف ... ادامه مطلب
/ 0 نظر / 16 بازدید

اسموتی آناناس و توت ‌فرنگی

  مواد لازم توت‌ فرنگییخ زده                         یک و نیم پیمانه آناناس یخ زده                                یک پیمانه شیر                                             نصف پیمانه ماست                                         یک ... ادامه مطلب
/ 0 نظر / 17 بازدید

پاولووا؛ دسر مخصوص

  مواد لازم برای پاولووا سفیده تخم‌مرغ                      4 عدد شکر                                      یک پیمانه وانیل                                      نصف قاشق چای‌ خوری سرکه سفید                          یک قاشق چای‌ ... ادامه مطلب
/ 0 نظر / 17 بازدید

حلوای به

مواد اولیه: به                        سه کیلوگرم شکر                    450 گرم آب                        سه پیمانه پودر هل                یک قاشق چای‌خوری خلال بادام            100 گرم پودر پسته             به میزان لازم روغن حیوانی        یک پیمانه   طرز تهیه: * بِه‌ها ... ادامه مطلب
/ 0 نظر / 41 بازدید

حلوا عسلی شکلاتی

مواد اولیه:  کره                                       100 گرم آرد گندم                                4/1 پیمانه هل پودر شده                        یک قاشق مرباخوری عسل                                   250 گرم زعفران دم کرده                     دو ... ادامه مطلب
/ 0 نظر / 19 بازدید

رولت حلوا

مواد اولیه: روغن مایع                                 200 میلی‌لیتر کره                                           150 گرم آرد                                            300 گرم پودر هل                                     یک قاشق چای‌خوری نان میکادو                                  به میزان لازم   مواد لازم ... ادامه مطلب
/ 2 نظر / 19 بازدید

سالاد حبوبات

رای پنج نفر   لوبیا چیتی 3قاشق غذاخوری عدس 2قاشق غذاخوری ماش 2قاشق غذاخوری نخود 1قاشق غذاخوری کاهو 2عدد متوسط هویج 1عدد متوسط کلم برگ خورد شده 2پیمانه پونه کوهی 1قاشق مرباخوری روغن زیتون 2قاشق غذاخوری نمک، فلفل به میزان لازم   طرز ... ادامه مطلب
/ 0 نظر / 30 بازدید

پخت خورش کنگر

مواد لازم :  گوشت ماهیچه گوسفندی  ۵۰۰ گرم  کنگر  ۲ کیلوگرم  پیاز داغ  ۳ قاشق سوپخوری  روغن  ۳ قاشق سوپخوری  آب لیموترش ۰٫۵ فنجان زعفران ۱ قاشق مرباخوری نمک و فلفل به مقدار لازم طرز ... ادامه مطلب
/ 0 نظر / 17 بازدید

چیم گه(نوعی کوکو کره ای)

واد لازم   نام مواد مقدار لازم هویج متوسط 1 عدد قارچ 3 عدد پیاز 1 عدد سیب زمینی 1 عدد کدو 1 عدد آرد سفید نصف لیوان تخم مرغ 5 عدد نمک نصف – ق غذاخوری فلفل سیاه نصف – ... ادامه مطلب
/ 0 نظر / 25 بازدید

شیر میلک انبه (دسر مالزی)

مواد لازم   نام مواد مقدار لازم انبه نیم کیلو شیر نیم لیتر شکر در صورت تمایل یخ به مقدار لازم خامه یا بستنی برای تزئین خلال پسته برای تزئین   طرز تهیه   این نوشیدنی محبوب مردم ... ادامه مطلب
/ 0 نظر / 19 بازدید

پسنده کباب

واد لازم   نام مواد مقدار لازم گوشت بدون استخوان 1000 گرم سیر 2 حبه نعناع مقدار لازم گشنیز مقدار لازم ماست کم چرب 750 گرم پیاز 4 عدد روغن 4 ق – سوپخوری فلفل قرمز 2 عدد سیب زمینی 500 ... ادامه مطلب
/ 0 نظر / 17 بازدید