آشپزی یک هنر است (cooking is an art)

آشپزی یک هنر است و نشانه زیبایی خدا

ابگوشت پیازچه
نویسنده : davood - ساعت ٩:٢٥ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/۱٢/٢٦
 
 
 
آبگوشت پیازچه وسیب زمینی
 
 

آبگوشت پیازچه و سیب زمینی


مواد لازم :  برای 6 نفر
 
آب گوشت
یک لیتر
سیب زمینی 0/5 کیلو
شیر 1 لیوان
نمک
به میزان کافی
تخم مرغ
6 عدد
پیازچه
5 ساقه
کره 1 قاشق غذا خوری
فلفل به میزان کافی

 

 

طرز تهیه :


سیب زمینی را خلال کنید . پیازچه را هم به شکل خلال ببرید و در کمی کره سرخ کنید . تخم مرغ ها را در شیر بریزید و بزنید . همه مواد را غیر از شیر و تخم مرغ با هم مخلوط کنید و روی حرارت بسیار ملایم بزنید . وقتی جوشید وجا افتاد ، شیر و تخم مرغ را بیفزایید و از روی آتش بردارید .