آشپزی یک هنر است (cooking is an art)

آشپزی یک هنر است و نشانه زیبایی خدا

کباب فلفلی
نویسنده : davood - ساعت ۸:٢٦ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٠/۱٢/۱۳
 

کباب فلفلی


اولیه :

*گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم
*پیاز درشت رنده شده یک عدد
*فلفل کبابی و نمک و فلفل و روغن به میزان لازم

 

طرز تهیه:

گوشت، پیاز رنده شده، نمک و فلفل را مخلوط کرده و خوب ورز می‌دهیم و به مدت یک ساعت در یخچال می‌گذاریم. سپس از گوشت به اندازه یک گردوی درشت برداشته و از قسمت پایینی فلفل آن را می‌پیچیم و در روغن سرخ می‌کنیم